白露的節氣特點是天氣逐漸轉涼，晝夜溫差大，寒生雷凝。白露是熱與涼分水嶺，白露代表暑熱的結束。白露白天中午氣溫雖較高，但早晨與夜間已有絲絲的涼意。白露是一年中溫差較大的節氣。

白露時節夏季風逐漸為冬季風所代替，冷空氣轉守為攻，加上太陽直射點南移，北半球日照時間變短，光照強度減弱夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，所以溫度下降速度也逐漸加快。

1、喝白露茶

日露殺就是在日露時節采摘的奈葉，民間有“春茶苦，夏殺澀，要喝茶，秋白露”的說法，這時候的茶樹經過酷暑的拷白露是茶樹的另一個生長佳期，口感香醇

2、吃番薯

番薯是在白露期間成熟食用的一種食物，含有大量的白質、淀粉、果膠、纖維索、氨基酸維生素及多種礦物質，白露期間食用吃番薯，具有一定健脾開冒以及滋陰補腎的作用

3、祭禹王

有些地區的百姓，會在白露時節祭禹王，禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路普薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一周

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